Mousse de maracuyá, delicioso postre sin azúcar para preparar en casa

Mousse de maracuyá, delicioso postre sin azúcar para preparar en casa
Una receta simple y sin azúcar. (Foto: Cucinare)

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Redacción Peru.com06.09.2019 / 16:10 PM

RECETA. El mousse de maracuyá es un dulce para toda estación. En este caso, Cucinare nos enseña a preparar su versión más ligera, sin azúcar, para quienes no quieren perder la dieta, pero desean un sabor dulce.

Ingredientes (2 porciones)

  • Una taza de pulpa de maracuyá
  • Un sobre de gelatina sin sabor
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • Media taza de crema de leche
  • Una taza de yogur de vainilla
  • Dos sobres edulcorante
  • Dos claras de huevo

Modo de Preparación:

  • Echa en un recipiente, la colapez y la leche de almendras. Luego derrítelo en el microondas. Mientras, en otro recipiente, bate la crema de leche hasta que alcance un punto cremoso.
  • Cuela la pulpa de maracuyá. Agrega el edulcorante, el yogur de vainilla y mézclalo con el jugo de la fruta. Luego añade este preparado al colapez con leche de almendras.
  • Bate las claras de huevo por separado y cuando se encuentren en punto nieve adhiérelos muy bien a todo el preparado. Para servir, echa la mezcla en un vaso, deja cuajar y coloca un poco de maracuyá en la superficie. ¡Listo!, a disfrutar.

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