Foros, espectáculos, charlas magistrales, comparsas, concursos, conciertos y premiaciones. Porque Mistura es mucho más que el sabor de sus platos, la Sociedad Peruana de Gastronomía prepara un rico programa de actividades para todos sus asistentes.

A continuación, les presentamos el cronograma para este martes 9 de setiembre en los diferentes espacios de la Feria Mistura 2014: Gran Auditorio, Alrededores de la Feria y Mundo Cervecero.

Agenda del día:

11:35 – 11:45: Danzas regionales.

Lugar: Gran Auditorio Apega.

11:45 – 13:00: Cocinas regionales: Sabores de la Ciudad de los Reyes.

Lugar: Gran Auditorio Apega.

12:00 – 13:30: La Cocina del Gran Mercado. Jaime Pasaque y James Berckemeyer prepararán una paella apaltada con el Supercholo del día y la repartirán gratuitamente.

Lugar: Gran Mercado Apega.

13:00 – 13:45 y 16:00 – 16:45: Comparsa de los Supercholos.

Lugar: Recinto Ferial.

13:15 – 14:05: Concursos: Maestro Pastelero.

Lugar: Gran Auditorio Apega.

14:00 – 15:00: La gran marcha de los muñecones (grupo de teatro urbano de Comas).

Lugar: Recinto Ferial.

14:35 – 15:20: Charlas magistrales: La biodiversidad y nutrición en el Perú desde tiempos precolombinos hasta nuestros días. Por Luis Cordero (Kapallaq, Perú).

Lugar: Gran Auditorio Apega.

15:35 – 16:20: Actividad: La ensalada perfecta. Degustación. Con Jeremy Peñaloza Mendiola y Gloria Alfaro (Perú).

Lugar: Gran Auditorio Apega.

16:35 – 17:20: Charlas magistrales: Dieta Andina. Por Jacques Benoit (Perú).

Lugar: Gran Auditorio Apega.

19:30 Clausura de Mistura 2014.

Lugar: Gran Auditorio Apega.

20:30 – 22:00: Bartola.

Lugar: Mundo Cervecero.

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