Mistura 2013: Conozca los restaurantes que estarán en la feria gastronómica

Mistura 2013 Conozca los restaurantes que estarán en la feria gastronómica
Lista de restaurantes que estarán presentes en Mistura. (Foto: Elcomercio.pe)

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Redacción Peru.com31.12.1969 / 19:00 PM

Lima. Como ya se había dado a conocer, la oferta gastronómica se presenta en forma de mundos este año.

Los doce mundos son: Mundo de las brasas, Mundo de las tabernas y bares, Mundo Chifa y Nikkei, Mundo Amazónico, Mundo Andino, Mundo Sureño, Mundo Norteño, Mundo del Cebiche, Mundo del Anticucho, Mundo de los Sándwiches, Mundo Limeño y Mundo de los líquidos.

Mundo de las brasas: La Leña (La Molina), Granja Azul (Ate Vitarte), Pachamanca de Jesús Gutarra (La Victoria), Carlos Ramírez Tradiciones de Huaral (Puente Piedra),Chaxras (Pachacamac), Ramadita de Pepe Warmi (Huaral), La Caja China de Juan Talledo (Comas),Gonzalete (Arequipa),Makatón (Huaral) y Kankacho – Doña Julia (Ayaviry).

Mundo de Tabernas y Bares: Pisco Bar (Miraflores), Bar Mayta (Miraflores), Bar Capitán Meléndez (Miraflores), Bar Huaringas (Miraflores), Bar Santa Diabla (Barranco), la Antigua Taberna Queirolo (Pueblo Libre), Bar El Pisquerito (Cusco) y Museo del Pisco (Cusco).

Mundo Chifa y Nikkei: Edo Sushi Bar (Miraflores), San JoyLao (Surco), Salón de la Felicidad (Lima), Majarisco (Barranco), Niqei (San Borja), WaLok (Miraflores), Hanzo (Surco), Turrones y CachangasDon Freddy (Parque Kennedy- Miraflores) y Yuquitas Fritas LynLyn (La Victoria).

Mundo Amazónico: Aguajal (San Borja), La Patarashca (Tarapoto), Amaz (Miraflores), La Mishkina (Iquitos), El Tuyuyo (Pucalpa), La Coconita (San Juan de Miraflores), El Pichito (Breña) y la Asociación de cocineras de Chazuta (Chazuta-Tarapoto).

Mundo Andino: El Remanso de Magaly Solier (Comas), Miskychallwa (Callao), El Tarwi (Jesús María), Cameycar(Ayacucho), Peña el Gordo (Caraz-Ancash), Normita (Ancash), Dulzura Caracina (Caraz- Ancash), Patasca de Asunta Zegarra (Lima) y Tamales Josefina (Cusco).
Mundo Sureño: Valens Restaurante (Santa Anita), Ari Qipay (Parque de la Amistad – Surco), El Rocoto (Miraflores), Manifiesto (Miraflores), Culantro y Perejil (Monterrico-Surco), La Olla de Juanita (Ica), La Benita (Arequipa), La Tía Mary (Arequipa), Gustitos Arequipeños (Arequipa), La Lucila (Arequipa), La Glorieta (Tacna), y El Sausal (Chincha-Ica).

Mundo Norteño: La Chayo (Piura), El Nuevo Ajicito (Piura), El Cántaro (Lambayeque), Géminis (Huacho), Donde Peruco (Surco), Herencia Norteña (Surco), Champús de Amor (San Martín de Porres), Melcochas Don Freddy (Lima).

Mundo del Ceviche: Sonia (Chorrillos), El Kapallaq (Miraflores), Rincón de Chela (La Victoria), La Anchoveta Azul (Cerro Azul-Cañete), El Verídico de Fidel (La Victoria), Pulpo Azul (La Molina), Tumbes Mar (Lima), Punto Marino (Lince), Punta Sal (San Isidro), La Preferida (Miraflores), Los Esteros de Tumbes (Magdalena), Mazamorras Mechita (Alameda Chabuca Granda-Lima) y Dulces Rosita (Parque Turístico Pachacamac).

Mundo del Anticucho: Juancito (Jesús María),Tía Grimanesa (Miraflores), Glotons(Miraflores), Doña Pochita Anticuchería (Lince), Anticuchos Pascuala (Surquillo),Anticuchería Fortunato, Anticucho de Alpaca (La Victoria), Anticuchos Liz (San Miguel), Picarones Mary (Parque Kennedy–Miraflores), Tamalitos Nancys (Miraflores), Yuquitas Reyes Rojos (Barranco) y Tina Mía (San Miguel).

Mundo de los Sándwiches: El Chinito (Lima), La Lucha (Miraflores), El Peruanito (Miraflores), Ton Fon (San Miguel), El Filetón (Miraflores), Tourbush (Miraflores), Arepa Café (Barranco) yTip Top (Lince).

Mundo Limeño: El Rincón que no Conoces (Lince), TradiciónBarranquina de María Zuñiga (Parque de la Amistad-Surco), Fernando’s (Mercado San Roque-Surco), Sabores Peruanos (Miraflores), Don Bosco (Jesús María), Doña Chela (Punta Negra), Kamcha (Surquillo), Sanguito la Tía Marce (Rímac), Donde Arturo Brandon (San Bartolo), Doña Nora (Mercado de Breña-Breña) y La Picantería (Surquillo).

Mundo de Líquidos: Punto del Sabor Yuquitas y Bombitas (Magdalena del Mar), Cremoladas Villa (Chorrillos), Emoliente Claudio (San Roque- Surco), Ugos Factory (Magdalena del Mar), Api Wiñaymarca (Arequipa), MiskiYaku´s(Surco), Gustitos Nasqueño (Nazca-Ica), Hectitor del Norte (Los Olivos), Refrescos David (Tingo María), Juguería Anita – Aquí Me Quedo (Surco), Bebidas Calientes Gladys (Surquillo), Cremoladas Angélica (La Molina), Helados Paletti (San Miguel), AllinAqha (La Victoria), Mi Cantarito (Callao), Jugo de Naranja San Luis (Chanchamayo), entre otros.

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