Manzanas acarameladas: Endúlzate con su sabor (VIDEO)

Manzanas acarameladas Endúlzate con su sabor (VIDEO)
Disfruta de las ricas manzanas acarameladas. (Foto: www.vocesdeayacucho.com)

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Redacción Peru.com25.09.2015 / 12:03 PM

Las manzanas acarameladas son unos ricos dulces que a los niños y a muchos adultos les gustan, debido a que recuerda la infancia de las personas. Es así que a continuación te damos su receta para que lo disfrutes en casa y te brindamos un video referencial.

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Ingredientes:

- 4 Manzanas rojas medianas


- 300 gramos Azúcar

- 1/2 cucharada Colorante rojo


- 1/2 Limón

- 100 gramos Mantequilla

- 2 cucharadas soperas agua

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Preparación:

Lava las manzanas y sécalas sin pelarlas, luego quítales los rabos. En una olla, pon el azúcar, el agua y el jugo de limón a fuego muy suave. Remueve constantemente para que el azúcar se derrita sin quemarse.

Cuando esté derretido, añade la mantequilla y vuelve a calentar el preparado a fuego suave. Remueve hasta que se forme el almíbar. Asimismo, cuando notes que el almíbar empieza a tomar color en los bordes, apaga inmediatamente el fuego.

Luego, agrega el colorante rojo al preparado y mezcla bien. Ahora, mete las manzanas en el almíbar rojo de una en una, dándoles la vuelta para que el caramelo quede bien impregnado.

Una vez listas, escurre y deja reposar las manzanas acarameladas en el papel cera o manteca, que previamente haz extendido en la mesa.

Espera unos minutos para que el caramelo se enfríe. Y listo: puedes servirlas al instante o guardarlas en el refrigerador.

Fuente: http://recetas.cuidadoinfantil.net

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