Queque de corazón, el regalo perfecto para mamá por su día

Queque de corazón, el regalo perfecto para mamá por su día
En el mercado puedes encontrar mezclas para keke de distintos sabores. (Foto: Tastemade)

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Redacción Peru.com08.05.2020 / 09:15 AM

Este domingo es el Día de la Madre, pero debido a la pandemia del coronavirus no podremos salir de casa para comprarle algún regalo. Felizmente hay formas de sorprenderla y es con un delicioso queque en forma de corazón.

Con pasos sencillos y rápidos, el canal de YouTube Tastemade enseña a elaborar este bello postre. No lo pienses más y pon manos a la obra. ¡Aquí su receta!

Ingredientes:

  • 2 paquetes de mezcla para queque
  • 6 huevos
  • 4 cucharadas de leche
  • ½ litro de crema de leche
  • 150 gramos de queso crema
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar impalpable
  • ½ kilo de manjar blanco
  • Colorante rosado y grajeas rosadas

¿Cómo preparar el queque?

Paso 1

Coloca las mezclas para queque en un bowl junto a los huevos, la leche y bate todos los ingredientes siguiendo las instrucciones del empaque.

Paso 2

Cuando esté listo, coloca la masa en dos moldes enmantequillados. Uno cuadrado y otro redondo, llévalos al horno por 45 minutos a una temperatura de 160° centígrados.

Paso 3

Mientras los queques se hornean, pon el queso crema y el azúcar impalpable en otro bowl y mézclalos hasta que estén uniformes. Añade la crema de leche y esencia de vainilla, bate por unos minutos más y dale color con unas gotitas de tinte rosado.

Paso 4

Corta el queque redondo por la mitad y únelo con el cuadrado por las esquinas. Esto lo puedes lograr pegando ambos bizcochos con manjar blanco, así le darás la forma de corazón.

Paso 5

Baña tu queque con la crema rosa y sobre él, salpica grajeas rojas y rosadas ¡Buen provecho!

Mira cómo hacer el queque de corazón en este video

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