Ingredientes:

- 1 ½ taza de harina

- 2 cucharadas de azúcar

- 2 cucharaditas de polvo para hornear

- 1 cucharada de cocoa

- 1 cucharadita de sal

- ½ taza de leche

- 5 cucharadas de mantequilla derretida

- 1 cucharada de extracto de vainilla

- 2 cucharaditas de colorante rojo

- 2 huevos

Preparación:

-Combina en un tazón la harina con la sal, azúcar, polvo para hornear y cocoa. En otro tazón mezcla la leche con la mantequilla, los huevos, el colorante y la vainilla. Agrega los ingredientes secos a esta mezcla integrando poco a poco.

- Engrasa un sartén con un poco de mantequilla y coloca una cucharada sopera de mezcla en el centro. Espera a que burbujee antes de voltear el hot cake. Si la consistencia es adecuada, continúa haciendo los hot cakes. Si te queda muy espesa agrega un chorrito de leche.

- ¿Quieres hacerlo aún más decadente? En lugar de servirlo con miel mezcla en un tazón una taza de azúcar glass con el jugo de dos limones y un chorrito de vainilla. Usa esta mezcla líquida para darle un punch de sabor a tus hot cakes.

Fuente: Actitudfem.com

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