Sorprende a tu familia con unas exquisitas guaguas de pan

Sorprende a tu familia con unas exquisitas guaguas de pan
Guagua, un rico pan en forma de bebé. (Foto: Captura de Youtube)

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Redacción Peru.com01.11.2018 / 09:06 AM

Las guaguas son deliciosos panes hechos a base de leche, harina, sal, azúcar y mantequilla, los cuales se caracterizan por tener curiosas formas de niños o bebés.

En el Perú, este aperitivo recibe el nombre de tanta wawa, el cual, según su origen, deriva de dos vocablos quechuas: tanta, que significa ‘pan’, y wawa, que significa ‘niño’.

Si deseas aprender a preparar este rico pan solo debes seguir esta sencilla receta.

Ingredientes

  • 1kg harina
  • 300 ml leche
  • 25 gr. sal
  • 80 gr azucar
  • 300 gr mantequilla
  • 4 huevos
  • 50 gr levadura
  • 1 clara de huevo
  • Azúcar impalpable
  • Jarabes de colores

Modo de Preparación

1. Amasa bien la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla hasta que queden totalmente integrados. Reserva.

2. En un recipiente aparte, mezcla los cuatro huevos, la leche y la levadura.

3. Mezcla poco a poco ambas preparaciones hasta que se forme una masa uniforme.

4. Corta la masa en seis partes iguales.

5. A cada masa dale la forma de una guagua.

6. En un bol mezcla el azúcar impalpable y la clara de huevo. Añade unas cuantas gotas de jarabe y vuelve a mezclar.

7. Decora las guaguas.

8. Lleva las guaguas al horno y déjalas cocinar por unos 30 minutos a una temperatura de 276 °C.

9. Retíralas, déjalas enfriar y listo.

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