¿Se te antoja unas ricas granolas de quinua? Aprende su receta aquí

¿Se te antoja unas ricas granolas de quinua? Aprende su receta aquí
Granola de quinua, una deliciosa alternativa para endulzar el día. (Foto: Captura de Youtube)

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Redacción Peru.com16.10.2017 / 14:34 PM

Las granolas de quinua además de ser un delicioso postre, son altamente nutritivas. Esto, debido a la gran cantidad de vitaminas, como la C, E, B1, B2 y niacina, y minerales, como fósforo, magnesio, hierro y calcio, que contiene la quinua, la cual la posiciona como uno de los alimentos con mayor beneficio para la salud.

Así que si deseas engreír y, sobre todo, nutrir a tus hijos, prepara unas ricas granolas de quinua con esta sencilla receta.


Ingredientes

  • 3 cdas. pasas negras
  • 3 cdas. pasas rubias
  • 1/8 cdta. Sal
  • 2 cdas. miel de abeja
  • 1 cdta. canela en polvo
  • 1/4 tz. ajonjolí
  • 1/3 tz. castañas picadas
  • 1/3 tz. nueces picadas
  • 1/2 tz. hojuelas de avena
  • 1 tz. hojuelas de trigo
  • 2 manzanas rojas
  • 1/2 tz. quinua
  • 1/2 tz. agua

Modo de Preparación

1. Lava la quinua y déjala secar.

2. En una olla mediana, coloca el agua y las manzanas previamente peladas y picadas. Déjala a bajo fuego por unos 20 minutos. Deja enfriar.


3. Tritura con un tenedor el contenido y cuela. Reserva el líquido.

4. Mezcla la sal, la miel, la canela, el ajonjolí, las castañas, las nueces, la quinua, la avena, las hojuelas de trigo y agrega el puré de manzana.


5. Vierta de a pocos el líquido de manzana.

6. Coloca la preparación en una bandeja para hornear y llévala al horno a una temperatura de 150 °C, por una hora.

7. Retira y deja enfriar. Agrega las pasas negras y rubias.

8. Si deseas puedes acompañar la granola con un poco de yogurt natural.

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