Gastronomía: Conoce la historia de la hamburguesa

Gastronomía Conoce la historia de la hamburguesa
Así fue como tuvo origen esta suculenta "comida". (Foto: tusnutricionistas.com.ar)

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Redacción Peru.com20.05.2015 / 17:16 PM

Nueva York. Esto debido a la inmigración rusa de origen tártaro. Los mercaderes de Hamburgo comenzaron a degustar este plato en sus viajes al mar Báltico. Los cocineros alemanes experimentaron con la carne cruda añadiendo huevos, y cebollas picadas.

Ya para fines del siglo XIX en Estados Unidos, a donde arribaban barcos del puerto alemán, se comienza a preparar un plato llamado filete americano estilo Hamburgo que luego pasaría a llamarse simplemente hamburguesa.


Con el agregado del pan a principios del siglo XX, era una comida simple y popular en las ferias y parques de diversiones, según informó Tu History.

En 1920 apareció White Castle, la primera cadena de hamburguesas y en 1940 le siguió la multinacionalMcDonald´s, que a partir de 1960 con su expansión internacional lleva la hamburguesa al mundo entero.


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