El embajador de la gastronomía peruana Gastón Acurio informó que su libro de recetas netamente peruanas, “Definitive Guide to the Traditional Home Cooking of Perú”, será lanzado en el idioma inglés gracias a la editorial Phaidon.

“Hoy fue anunciado. Es oficial. 500 recetas de cocina peruana en inglés, con editorial Phaidon. Una poderosa herramienta de difusión internacional de nuestra cocina, pronto”. Con esta publicación en su cuenta oficial de Facebook, el chef peruano anunció la buena noticia.

En una entrevista brindada a Eater.com, Gastón Acurio indicó que su nuevo libro tiene una clasificación fácil de hacer. Además, manifestó que “Definitive Guide to the Traditional Home Cooking of Perú” ayuda a seguir difundiendo la deliciosa gastronomía en el mundo. Finalmente, reveló que tiene planeado lanzar tres libros más de gastronomía

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