El café es uno de los ingredientes más utilizado en la repostería. Su excelente aroma y su exquisito sabor hacen que estos dulces aperitivos pasen a ser una completa delicia. El flan de café es uno de ellos.
Es un rico y suavecito postre hecho a base de huevo, leche, leche condensada y café, que, en definitiva, endulzará tu día. Así que, si deseas prepararlo, solo debes seguir esta sencilla receta.
Ingredientes
- 4 Huevos
- 250 ml. café
- 1 lata pequeña de leche condensada
- 250 ml. leche
- Caramelo líquido
Modo de Preparación
1. En una olla pequeña, vierte el caramelo líquido, caliéntalo a bajo fuego.
2. Baña el fondo y las paredes de una fuente de vidrio con el caramelo derretido.
3. En un bol, bate los huevos y agrega de a pocos la leche condensada, el café y la leche. Mezcla bien hasta que se integren.
4. Vierte la mezcla a un recipiente de vidrio aparte e introdúcelo al horno precalentado a 170 °C, por una hora.
5. Voltea el flan sobre el caramelo derretido y listo.