¿Te gusta el camote? Entonces, esta increíble de te fascinará, ya que además de poseer este delicioso tubérculo, contiene ingredientes básicos tales como vainilla, harina, leche, huevo y ralladura de naranja.

Anímate a convertirte en todo un experto en repostería y atrévete a preparar este delicioso conocido como flan de camote.

Ingredientes

*Ralladura de naranja

*1 cda. vainilla

*2 tz. azúcar

*1 tz. harina preparada

*2 tz. leche evaporada

*1 kg. camotes sancochados

*3 cdas. mantequilla

*3 huevos batidos

Para el almíbar

*1 1/2 tz. azúcar

*1 tz. agua

*Pasas

*Pecanas o nueces

Preparación

1. Licua el camote con una taza y media de leche.

2. Luego, vierte el contenido en un recipiente mediano. Añade el azúcar y la mantequilla derretida.

3. Licua la leche restante junto con la harina y los huevos. Agrega el puré de camote, la vainilla y la ralladura de naranja.

4. Engrasa un molde y sobre este vacía la preparación anterior.

5. Lleva el recipiente al horno precalentado a una temperatura de 180°C por una hora y media.

6. Pasado el tiempo, retira y deja enfriar.

7. Prepara el almíbar con el azúcar, agua, pasas y pecanas.

8. Vierte el almíbar sobre el flan y listo. Si deseas puedes decorar cada porción con una pasa.

TAGS RELACIONADOS