A sus 72 años nos dejó la reina de la chanfainita, Cecilia Huamaní. Luego de dedicar por más de 45 años de su vida a preparar este delicioso plato peruano, partió tras una terrible lucha con el cáncer.

Los inicios de Huamaní conquistando los estómagos de peruanos y extranjeros se dieron con su local ubicado en 5 de la Av. Canevaro en Lince. Por un periodo de 10 años su plato de chanfainita ganó clientela, por eso, después de una década decidió abrir su local “Huarique del buen sabor”.

Su buena sazón la llevó a participar en la feria gastronómica Mistura, donde destacó por su característico plato. Además, en su distrito también debidamente reconocida. Tras su partida que fue el 24 de abril, amigos, familiares y colegas la recuerdan por ser una mujer con ahínco, con mucha fuerza para salir adelante a pesar de los problemas.

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