¿Te gusta el chancho al palo? Si la respuesta es afirmativa, entonces este fin de semana debes visitar Huaral. Y es que el lugar será sede de un importante evento que tendrá como protagonista a esa delicia.
Es el VII festival gastronómico del Chancho al Palo, el cual se llevará a cabo del 18 al 20 de octubre en el Boulevard Gastronómico Cultural de Huaral que está a 5 minutos de la ciudad. Aquí, los asistentes podrán encontrar 4 áreas; gastronomía, mercado, institucional y cultural.
El festival es considerado el tercero más importante de Lima metropolitana y el Callao. El ingreso es gratuito y los presentes solamente tendrán que pagar los platillos que tienen un costo de 5 y 20 soles dependiendo la cantidad.
Entre las actividades que encontrarán los presentes tenemos cursos sobre cocina, crianza de animales y buenas prácticas alimentarias, el cual estará a cargo, de reconocidos chefs y profesionales del sector agropecuario del país.
Se debe resaltar que el chancho al palo no será el único platillo, también se ofrecerán otras delicias que tendrán a la carne de cerdo como protagonista. Asimismo, postres como las pecanas confitadas, entre otras.