Ingredientes

-1 taza de rábanos en rodajas.

-1/4 taza de queso suizo en cubos.

-1 cebolla blanca, en rodajas.

-1 1/2 cucharaditas de vinagre.

-1/4 cucharadita de ajo picado.

-1/4 cucharadita de mostaza.

-1/8 cucharadita de sal.

-Pimienta al gusto.

-4 cucharaditas de aceite de oliva.

-Lechuga de hoja (opcional).

Preparación

En un tazón, combina los rábanos, el queso y la cebolla.

En otro tazón, mezcla el vinagre, el ajo, la mostaza, la sal y la pimienta y bate agregando el aceite de oliva hasta que la mezcla esté suave.

Vierte sobre la mezcla de rábano y combínalos bien.

Deja la ensalada en la refrigeradora hasta servir. Esta ensalada se puede comer sobre una cama de lechuga.

Fuente: Recetas-de-cocina.net

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