¿Quieres preparar un platillo ligero y no tienes idea de qué hacer? Te presentamos una propuesta buenaza: ensalada de pollo al curry. Es una receta sencilla, fácil y muy deliciosa que se convertirá en tu favorita.
A continuación, toma nota del paso a paso de la preparación:
Ingredientes
- ¼ taza de yogurt
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1/8 cucharadita de kión en polvo
- 8 cucharaditas de mayonesa
- 2 pechugas de pollo cocidas (cortadas en trozos)
- ¼ taza de pimiento rojo (cortado en dados)
- 1 taza de tomates (cortados a la mitad)
- 1 taza de pepinos (cortados en rodajas)
- 8 uvas (cortadas en dos)
- ¼ taza de piña en (cortados en cubos)
- 1 cucharadita de cebolla en trozos
Modo de preparación
- Mezclar el yogurt, la mayonesa, el kión, el curry, la cebolla y la sal. Agregar la piña y remover todo.
- Echar el pimiento, el tomate y el pepino. Ahora incorporar el pollo y las uvas. Tapar y guardar en la nevera como mínimo por media hora.
- Servir la ensalada sobre hojas de lechuga. ¿Fácil verdad?