Ensalada de tuna, un postre natural para disfrutarlo en cualquier momento

Ensalada de tuna, un postre natural para disfrutarlo en cualquier momento
Combinadas con otras frutas, el resultado final será espectacular. (Foto: Acomer.pe)

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Redacción Peru.com07.03.2019 / 10:17 AM

¡Fácil y rápido de preparar! En estos días, la oferta de dos frutas se ha incrementado y pueden verse en cualquier mercado de la capital. Se trata de la tuna y de la granada, que se encuentran en toda sus temporada.

Muchas veces no sabemos cómo disfrutarlas, pues son algo complicadas de pelar ambos alimentos. Sin embargo, el recetario virtual Acomer.pe te enseña a preparar una colorida y fresquita ensalada de tuna (1 porción), que combinada con otras frutas, queda espectacular.

Ingredientes:

  • 2 tunas rojas
  • 1 granada
  • 1 manzana
  • 1 plátano de isla
  • 2 duraznos
  • 1 taza con papaya
  • Algarrobina, miel de abeja y granola al gusto.

Modo de preparación:

Para pelar las tunas, solo debes realizar cortes en los extremos de la fruta y después, cortar a lo largo de la cáscara. Con sumo cuidado, retira la pulpa y pícala en cubos pequeños.

Parte por la mitad la granada y con la ayuda de una cuchara de madera, golpea en cada una de las mitades para obtener las semillas del fruto. Colócalas en un recipiente y reserva.

En un bowl incorpora la papaya picada, los duraznos cortados en cuadraditos, el plátano en rodajas y los cubos de manzana. Añade la tuna y pepas de granada.

Combina todos los ingredientes y báñalos con un chorrito de algarrobina y miel de abeja. Acompaña tu ensalada de tuna con la crocante granola. ¡Buen provecho!

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