¡Fácil y rápido de preparar! En estos días, la oferta de dos se ha incrementado y pueden verse en cualquier mercado de la capital. Se trata de la tuna y de la granada, que se encuentran en toda sus temporada.

Muchas veces no sabemos cómo disfrutarlas, pues son algo complicadas de pelar ambos . Sin embargo, el virtual Acomer.pe te enseña a preparar una colorida y fresquita ensalada de tuna (1 porción), que combinada con otras frutas, queda espectacular.

Ingredientes:

  • 2 tunas rojas

  • 1 granada

  • 1 manzana

  • 1 plátano de isla

  • 2 duraznos

  • 1 taza con papaya

  • Algarrobina, miel de abeja y granola al gusto.

Modo de preparación:

Para pelar las tunas, solo debes realizar cortes en los extremos de la fruta y después, cortar a lo largo de la cáscara. Con sumo cuidado, retira la pulpa y pícala en cubos pequeños.

Parte por la mitad la granada y con la ayuda de una cuchara de madera, golpea en cada una de las mitades para obtener las semillas del fruto. Colócalas en un recipiente y reserva.

En un bowl incorpora la papaya picada, los duraznos cortados en cuadraditos, el plátano en rodajas y los cubos de manzana. Añade la tuna y pepas de granada.

Combina todos los ingredientes y báñalos con un chorrito de algarrobina y miel de abeja. Acompaña tu ensalada de tuna con la crocante granola. ¡Buen provecho!