Disfruta al preparar galletas navideñas sin gluten

Síguenos en Facebook
Si eres intolerante al gluten, o tienes alguna condición que impida que lo consumas, no te preocupes, igual puedes comer galletas navideñas caseras.
Estas galletitas las puedes preparar con harina integral o la harina libre de gluten que prefieras. El sabor especial llega gracias a la mantequilla de maní, además puedes decorarlas con glaseado de colores u otros adornos acorde a la fecha.
A continuación, te dejamos la receta de las galletas navideñas para que las disfrutes junto a tus amigos y familiares. ¡Anímate a preparalas!
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de manteca vegetal
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo
- 1 3/4 taza de harina sin gluten (puede ser harina de quínoa)
- 1 cucharadita bicarbonato
Modo de preparación
- Precalentar el horno a 375 °.
- Mezclar todos los ingredientes. Agregar la mitad de la harina y mueva con una espátula, luego agregar el resto de la harina y revolver. Tomar la masa y hacer bolitas, pasar la masa por azúcar.
- Colocar en una bandeja para hornear durante 8 minutos.
- Permita que las galletas se enfríen antes de decorar con glaseado, o chispitas de colores.