El diario británico “The Independent” visitó el restaurante Cebiche, ubicado en Soho (Londres), del chef peruano Martín Morales y describe al Perú como la capital de los anticuchos, del cebiche, el maíz morado y sobre todo del pisco sour.

“En Cebiche las bebidas son tan importantes como los platos”, señala el diario que sobre todo destaca el sabor del pisco sour tradicional. “Su sabor hace que valga la pena por sí solo la visita a este lugar”.

“Es una bebida explosiva que pone de muy buena forma a las personas”, indica.

Asimismo, destaca los sabores fuertes e intensos de los anticuchos, que hoy por hoy, son la sensación del mundo culinario.

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