Los veganos no comen ciertos alimentos. Por tal motivo y para que también disfruten de deliciosos postres en esta nota te compartimos la receta de una torta de chocolate a su estilo.
El paso a paso es compartido por Kiwilimón y lo mejor es que para realizarla no necesitas un horno.
Ingredientes:
Para la base:
- 1 taza de dátil sin hueso
- 1/3 de tz. de aceite de coco fundido
- 1/2 de tz. de cocoa en polvo
- 1/4 de tz. de uvas
- 1/4 de tz. de pistache
- 2 tz. de polvo de almendra.
Para el relleno:
1 1/2 de tz de crema de coco
2 tazas de leche de almendra
1/2 taza de dátil sin hueso
2/3 de taza de azúcar de coco
3/4 de taza de cacao en polvo
21 gramos de grenetina
2 cucharaditas de vainilla
1/2 cucharadita de sal.
Para decorar:
Fresas
Frambuesas
Zarzamora
Mora azul
Almendra picada
Modo de preparación:
- Coloca en el procesador el dátil sin hueso, el aceite de coco fundido, la cocoa, las uvas, el pistache y el polvo de almendras. Cuando esté listo lo armas en un molde y déjalo en el refrigerador.
- Licua la crema de coco, la leche de almendras, el dátil sin hueso, el azúcar de coco, el cacao en polvo, vainilla, la grenetina y la sal. Cuando esté listo lo echas sobre la base en el molde y déjalo refrigerar hasta que cuaje.
- Cuando ya esté cuajado puede echarle decorar con frutos en la parte de arriba y listo. ¡Provecho!