¿Cómo preparar una tarta vegana de chocolate?

¿Cómo preparar una tarta vegana de chocolate?
Apuesta por sabores nuevos dentro de la repostería. (Foto:kiwilimón)

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Redacción Peru.com05.11.2019 / 15:05 PM

Los veganos no comen ciertos alimentos. Por tal motivo y para que también disfruten de deliciosos postres en esta nota te compartimos la receta de una torta de chocolate a su estilo.

El paso a paso es compartido por Kiwilimón y lo mejor es que para realizarla no necesitas un horno.

Ingredientes:

Para la base:

  • 1 taza de dátil sin hueso
  • 1/3 de tz. de aceite de coco fundido
  • 1/2 de tz. de cocoa en polvo
  • 1/4 de tz. de uvas
  • 1/4 de tz. de pistache
  • 2 tz. de polvo de almendra.

Para el relleno:

1 1/2 de tz de crema de coco
2 tazas de leche de almendra
1/2 taza de dátil sin hueso
2/3 de taza de azúcar de coco
3/4 de taza de cacao en polvo
21 gramos de grenetina
2 cucharaditas de vainilla
1/2 cucharadita de sal.

Para decorar:

Fresas
Frambuesas
Zarzamora
Mora azul
Almendra picada

Modo de preparación:

  • Coloca en el procesador el dátil sin hueso, el aceite de coco fundido, la cocoa, las uvas, el pistache y el polvo de almendras. Cuando esté listo lo armas en un molde y déjalo en el refrigerador.
  • Licua la crema de coco, la leche de almendras, el dátil sin hueso, el azúcar de coco, el cacao en polvo, vainilla, la grenetina y la sal. Cuando esté listo lo echas sobre la base en el molde y déjalo refrigerar hasta que cuaje.
  • Cuando ya esté cuajado puede echarle decorar con frutos en la parte de arriba y listo. ¡Provecho!

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