Día de la Madre: celebra disfrutando de unos brownies con helado y licor

Día de la Madre: celebra disfrutando de unos brownies con helado y licor
Este nuevo estilo de brownie te encantará. (Foto: IStock)

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Falta muy poco para el Día de la Madre y muchas personas ya están empezando a preparar todo para homenajear a mamá en esa fecha especial. Por ejemplo, una manera de hacerlo es sorprendiéndola con un delicioso brownie con helado y Baileys, receta que te compartimos a continuacion gracias a Diageo

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 750 gramos de azúcar rubia
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 375 gramos de mantequilla sin sal
  • 135 gramos de cocoa
  • 180 gramos de harina sin preparar
  • 2 gramos de sal
  • 1 bola de helado de vainilla
  • 50 ml de Baileys

Modo de preparación:

  • Batir los huevos hasta punto cinta y agregar el azúcar en forma de lluvia. Luego derretir la mantequilla, añadir la cocoa, sal y esencia de vainilla, hasta formar una pasta.
  • Incorporar la pasta a la mezcla de huevos y azúcar, y juntar en forma envolvente, cernir la harina y agregar. Después verter la mezcla sobre un molde con papel manteca y llevar al horno a 180°C por 10 minutos aproximadamente.
  • Finalmente servir en un plato hondo con una bola de helado de vainilla y un chorro de Baileys.

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