Día de la Cocina y Gastronomía Peruana: ¿por qué se celebra?

Día de la Cocina y Gastronomía Peruana: ¿por qué se celebra?
Conoce cómo nació la celebración de la Gastronomía Peruana. (Foto: IStock)

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Perú es un país que posee una gran variedad de comidas entre las que sobresale su famoso cebiche , causa, papa a la huancaína, entre otras delicias, las cuales han hecho que se corone como el lugar ideal para los amantes de la gastronomía.

Debido a ello es que cada segundo domingo de septiembre se celebra el “Día de la cocina y la gastronomía peruana”. Esto fue aprobado por el Congreso de la República el 6 de octubre de 2010 y contó con el aval del Ministerio de Comercio Exterior y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega ).

La fecha fue determinada en parte porque coincidía con la feria gastronómica Mistura , la cual es un evento en el que se puede celebrar de las más delicias comidas y sobre todo creativas, porque muchos de los participantes preparan platos especiales para el evento.

Cabe destacar que inicialmente se propuso que se celebre esta fecha el 25 de octubre, pero ese día se festeja a los trabajadores de construcción civil.

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