Dale un nuevo sabor a tu Navidad con un pavo relleno de frutos secos

Dale un nuevo sabor a tu Navidad con un pavo relleno de frutos secos
Con esta delicia, todos amarán tu sazón. (Foto: IStock)

Síguenos en Facebook



Redacción Peru.com24.12.2018 / 09:52 AM

La Navidad es la época en la que muchas familias se reúnen para disfrutar de sabrosos platillos, entre los que se encuentra el pavo y que se suele preparar de diversas formas.

Para ayudarte a sorprender a tus invitados, en esta ocasión te compartimos la receta de esta delicia, pero rellena con frutos secos.

Ingredientes

Pavo

  • 1 pavo ahumado de 4 kilos
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 1 jeringa

Para el relleno

  • 1/2 taza de durazno seco
  • 1/2 taza de trozos de manzana seca
  • 1/2 taza de pera seca
  • 1/4 de taza de nueces
  • 1/4 de taza de nueces de papel
  • 1/4 de taza de pasas rubias
  • 1/2 taza de ciruelas
  • 1/4 de taza de arándanos secos
  • 1 taza de arroz salvaje cocido
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 rama de romero
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  • Precalentar el horno a 180 °C. Luego picar en cuadrados los frutos secos y las nueces, y mezclar todo con las pasas, ciruelas, arándanos y arroz.
  • Derretir en una sartén a fuego medio la mantequilla. Agregar los frutos secos con el arroz y cocinar durante 4 minutos a fuego bajo, sin dejar de mover. Añade sal y pimienta al gusto.
  • Después, retirar del fuego y echar el romero. Ahora, inyectar el pavo con el jugo de naranja para que se ablande. Rellenar con la mezcla de frutos secos.

Perú supera a Alemania y ya es el noveno país con más casos de coronavirus: 187.400 infectados en total

Coronavirus en Perú: ¿cómo limpiar las frutas y verduras para no contagiarte?

Aprende a preparar King Kong, el delicioso y tradicional dulce de Lambayeque

¿Quieres aprender a preparar turrón de Doña Pepa? Aquí su receta

Martín Vizcarra anuncia que presentará propuesta de reforma de pensiones de AFP y ONP

Ir a portada