Conoce la receta de la refrescante cremolada

Conoce la receta de la refrescante cremolada
La cremolada es el postre ideal para el verano. (Foto: Captura-Referencial/YouTube-Erika Alfaro)

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Redacción Peru.com27.11.2020 / 17:25 PM

En el verano y también para esos días del año que hace calor, una buena opción para combatir la alta temperatura es una rica cremolada. Estas son ofrecidas en muchas bodegas, pero también está la alternativa de prepararla en casa.

¿Te gustaría saber cómo hacer cremolada? Aquí, te compartimos la receta de este refrescante postre.


✍ Cremolada de piña

✅ Ingredientes

  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 kg. piña golden
  • Recipiente de metal
  • Licuadora

✅ ¿Cómo preparar?

Paso 1


En una olla preparar a fuego alto un almíbar con el azúcar y un cuarto de taza de agua, sin dejar de remover hasta que hierva. Colocar la piña y dejar hervir durante cinco minutos más. Luego, retirar el fuego y deje enfriar.

Paso 2


Después, licuar la mezcla, colar y vuelva a dejar enfriar. Vierta la preparación en un tazón de acero y lleve a la refrigeradora o congeladora durante cinco horas. Retirar del frío y licuar nuevamente. Acabado el proceso puede empezar a servir.

✍ Cremolada de naranja

4 porciones

✅ Ingredientes

  • 3 tazas de zumo de naranja
  • 55 gramos de azúcar rubia
  • 2 cucharadas de leche fresca
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de agua

✅ ¿Cómo preparar?

Paso 1

Mezclar en un tazón el zumo de naranja, el azúcar, la leche, la esencia de vainilla y el agua hasta combinar todos los insumos. Posteriormente poner la preparación en un recipiente y colocar en el congelador hasta que quede compacta.

Paso 2

Finalmente, retirar de la congeladora. Parta la mezcla congelada en trozos y licuar hasta obtener una consistencia granulada. ¡Ahora a servir!

✍ Tips del chef

  • Puedes utilizar otras frutas para preparar la cremolada.
  • Si deseas también está la opción de cambiar algunos insumos por otros más naturales.

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Helado de lúcuma

	Helado de lúcuma. (Foto: pixabay/referencial)

Helado de lúcuma. (Foto: pixabay/referencial)

Pie de limón

	Pie de limón. (Foto: YouTube/Captura-KarenCocina)

Pie de limón. (Foto: YouTube/Captura-KarenCocina)

¿Te animas a preparar cremolada en casa? ¡Coméntanos cómo te fue en nuestras redes sociales!

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