Disfruta de las fajitas mexicanas ¡Aprende su receta aquí!

Disfruta de las fajitas mexicanas ¡Aprende su receta aquí!
Prepara unas deliciosas fajitas mexicanas. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com30.09.2017 / 07:29 AM

La comida mexicana ha conquistado los paladares de la mayoría de peruanos. Y uno de los bocadillos que se ha convertido convertido en el favorito, son las fajitas. A continuación, te presentamos la sencilla, pero no menos, suculenta receta :

Ingredientes

Para: 6 fajitas mexicanas


  • 250 gr de pechuga de pollo sin hueso ni piel, cortada en tiras
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pimiento mediano (rojo o verde), cortado en tiras
  • ½ taza de cebolla colorada, cortada en tiras
  • 1 ½ taza de queso semi duro, rallado
  • 6 tortillas de harina
  • Salsa picante de tu elección

Preparación

1. Coloca un poco de aceite en una sartén caliente. Agrega las tiras de pollo y el ajo picado. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos.

2. Suma el pimiento y la cebolla, mezcla mientras se cocinan durante unos 4 o 5 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y los vegetales levemente crocantes.


3. Coloca 1/4 taza de la mezcla de pollo y 1/4 taza del queso en el centro de cada tortilla de harina, previamente calentada. Dóblala a la mitad.

4. Sirve las fajitas con salsa picante.


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