Disfruta de una ensalada con salsa de fresas

Disfruta de una ensalada con salsa de fresas
Con esta ensalada podrás acompañar cualquier guiso o carne. (Foto: Tasty Recetas)

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Redacción Peru.com16.05.2019 / 11:45 AM

La espinaca es uno de los vegetales más consumidos, dado que posee gran cantidad de nutrientes esenciales que ayudan a mejorar la salud y prevenir diversas enfermedades. Rica en calcio, hierro y vitaminas, perfecta para preparar ensaladas que llenarán de energía en esta época de frío.

Combinada con algunas frutas de estación, el canal de YouTube Tasty Recetas será el encargado de enseñarte a preparar una deliciosa ensalada con salsa de fresas.

Esta receta es perfecta para dos porciones, con la que podrás acompañar cualquier guiso o carne.

Ingredientes

  • 200 gramos de espinaca
  • ¼ de kilo de fresas
  • 1 mango
  • 1 naranja
  • 1 manzana
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Un chorrito de aceite de oliva

Modo de preparación

  • Lava, desinfecta y corta las fresas por la mitad. Una parte de ellas pícalas chiquitas y ponlas en un recipiente, añade el zumo de limón, el azúcar y el aceite de oliva. Mezcla bien y deja reposar durante 15 minutos.
  • Pasado ese tiempo y con la ayuda de un tenedor presiona las fresas hasta obtener una especie de puré, prueba la sazón y si está muy ácido, añádele una pizca de azúcar. Reserva.
  • Lava y escurre las espinacas. Luego, corta y colócala en un bowl. Incorpora la naranja cortada en gajos, la manzana en medias lunas, el resto de fresas y el mango en bastones.
  • Integra bien todos los ingredientes y baña la ensalada con el aliño de fresas. Mueve y ¡Buen provecho!

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