¿Cómo preparar ensalada mediterránea?

¿Cómo preparar ensalada mediterránea?
La ensalada mediterránea es una deliciosa opción para disfrutar en Navidad y Año Nuevo. (Foto: iStock/Referencial)

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Redacción Peru.com15.12.2018 / 09:53 AM

Cada vez falta menos para que llegue Navidad, época en la que las personas nos olvidamos de la dieta y disfrutamos de una gran variedad de potajes, los cuales suelen ser las protagonistas de nuestra mesa.

Puré de manzana, arroz árabe y el delicioso pavo son algunas de las delicias que disfrutamos y que ocasionan que aumentemos algunos kilos. Felizmente existen una forma de controlar eso y es incluyendo a tu cena ensaladas.

Existen varias opciones y en esta ocasión, gracias a Angélica Sasaki, chef instructor del Instituto Gastronómico D´Gallia, te compartimos la receta de la ensalada mediterránea.

Ingredientes:

  • Lechuga americana
  • Lechuga roja
  • Pepino kiuri
  • Tomates italianos
  • Rábanos
  • Pimiento
  • Queso fresco
  • Cebollas blancas pequeñas
  • Aceitunas
  • Orégano
  • 4 limones
  • Aceite de Oliva
  • Azúcar
  • Sal
  • Pimienta

Modo de preparación:

Combinar todos los ingredientes y aderezar con cuatro limones, aceite de oliva y azúcar. Luego, salpimentar y disfrutar.

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