¿Cómo preparar enrollado de carne con jamón y queso?

¿Cómo preparar enrollado de carne con jamón y queso?
El enrollado de carne con jamón y queso es la receta perfecta para lucirte en un almuerzo o cena. (Foto: Instagram/ jhozy_cocinera)

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Redacción Peru.com12.06.2018 / 09:45 AM

El enrollado de carne con jamón y queso es un platillo ideal para sorprender con una receta diferente, pero fácil y sabrosa al mismo tiempo. En esta nota, te presentamos el paso a paso de su elaboración. ¿Qué esperas para prepararlo?

Ingredientes

  • 500 g de carne picada
  • 1 paquete de crema de cebolla
  • 3 cucharadas de leche
  • 150 g de queso mozzarella picado
  • 150 g de jamón cocido picado
  • 2 huevos duros picados
  • 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
  • 1 zanahoria pequeña rallada

Modo de preparación

  • Precalentar el horno a temperatura media. Untar con manteca la bandeja rectangular. Luego en un recipiente, combinar la carne picada, la crema de cebolla y la leche.
  • Poner la mezcla sobre un film de plástico, formando un rectángulo. En otro envase, juntar la mozzarella, el jamón, los huevos, las aceitunas y la zanahoria.
  • Distribuir la preparación sobre la carne y enrollarla. Cerrar bien los laterales y colocar el enrollado en la bandeja, retira el film, y cubre con papel de aluminio.
  • Dejar en el horno durante 20 minutos. Retirar el papel y colocarlo nuevamente por 15 minutos más, y listo.

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