Los malvaviscos o marshmallows son dulces utilizados en los postres . Lo podemos comer como un snack o también como un acompañante.
Por ello, si deseas endulzar tus postres con estos ricos malvaviscos te presentamos su deliciosa receta que lo puedes preparar en casa. ¡Toma nota!
Ingredientes:
- Aceite de maíz
- 1 taza de agua fría
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor
- 2 Tazas de azúcar
- ¾ de taza de jarabe de maíz
- ¼ cucharadita de sal
- 1 ½ cucharaditas de vainilla
- Azúcar pulverizada
Ingredientes
- Tomamos una bandeja y la cubrimos con suficiente aceite de maíz.
- En un recipiente vertemos la mitad de una taza de agua junto con la gelatina. Mezclamos hasta que se derrita.
- En una olla agregamos la otra mitad del agua con la sal y el azúcar. Llevamos al fuego y dejamos cocinar por 10 minutos.
- Luego tapamos la olla durante 3 minutos para que se disuelva por completo el azúcar.
- Destapamos la olla y dejamos que la mezcla llegue a una temperatura de 175°C.
En otro recipiente mezclamos el jarabe de maíz, la vainilla, la mezcla de la olla y la de la gelatina.
- Removemos muy bien hasta que la masa esté blanca.
Colocamos la preparación en la bandeja cubierta previamente por aceite y dejamos que se enfríe hasta que esté dura.
- En una superficie plana, espolvoreamos un poco de azúcar pulverizada y encima de la masa. Volteamos la bandeja encima de la mesa y la cortamos en forma circular o como lo desee.
- Por último, los pasamos por azúcar pulverizada ¡y listo!