Crema de espinaca: plato ideal para estar saludable y combatir el frío

Crema de espinaca plato ideal para estar saludable y combatir el frío
Olvídate del frío con una deliciosa crema de espinacas. (Foto: Captura/YouTube-Cocina al Natural)

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Redacción Peru.com08.08.2017 / 14:40 PM

Cada vez, los días son más fríos en Lima y una manera de combatirlos es con una deliciosa bebida o platillo que te ayuden a reforzar tus defensas y mantenerte saludable.

Sabiendo ello y pensando en la salud de toda la familia, a continuación, te compartimos la receta de una nutritiva crema de espinacas.

Ingredientes

  • 4 manojos de espinacas
  • 2 cucharadas soperas de margarina
  • 2 cucharadas soperas de harina sin preparar
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de leche
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas soperas de queso parmesano
  • Pan frito en cuadrados

Modo de preparación:

El primer paso es lavar bien las espinacas, cocinarlas con poca agua y luego licuarlas cuando estén cocidas.

En una olla aparte derrite la margarina y mézclala con la harina, la leche y el caldo de pollo, poco a poco para no obtener una crema demasiado líquida. Deja hervir la preparación anterior y, cuando espese, añade sal y pimienta al gusto.

Luego agrega la preparación del tazón al vaso de la licuadora donde se encuentra las espinacas y licua un par de minutos.

Finalmente, sirve la crema de espinacas caliente y añade algunos pedazos de pan tostado.

Cabe destacar que una buena manera de preparar este plato es con las licuadoras Köök de la marca Thomas. Este electrodoméstico es ideal para preparar cremas y salsas nutritivas en casa de manera instantánea y sin ningún esfuerzo, gracias a sus cuchillas de acero Wave-Action System.

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