Budín de pan: con este postre tendrás días dulces

Budín de pan con este postre tendrás días dulces
El budín es un postre delicioso. (Foto: Captura/YouTube-zoylaM)

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Redacción Peru.com23.07.2020 / 09:20 AM

¿Quieres tener días dulces? Una forma de lograrlo es con un delicioso budín de pan, postre que se prepara de forma sencilla y que puedes utilizar el pan que te va quedando del desayuno u lonche.

¿No sabes prepararlo?, ¿te gustaría aprender? A continuación, te compartimos la receta de budín de pan y esperamos que lo realices y disfrutes en casa en algún evento especial.


✍ Ingredientes de budín de pan

✅ Budín

  • 12 panes francés
  • 2 ½ tazas de leche
  • 5 huevos
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 ramitas de canela entera
  • ¼ de taza de canela en polvo
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de pasas

✅ Caramelo

  • ½ taza de agua
  • ¼ de taza de azúcar

	De acuerdo a la cantidad puede variar la azúcar que uses. (Foto: Pixabay)
De acuerdo a la cantidad puede variar la azúcar que uses. (Foto: Pixabay)

✍ ¿Cómo preparar budín de pan?


✅ Budín

Paso 1


En un tazón colocar los panes partidos en trozos pequeños y añadir la leche. Luego, dejar reposar por 15 minutos.

Paso 2

Después batir los huevos y añadirlos al tazón. Posteriormente agregar la azúcar blanca, esencia de vainilla, la canela, nueces y pasas.

✅ Caramelo

Paso 1

En una olla a fuego lento agregar el gua y la azúcar blanca. Después ir moviendo hasta que se haga el caramelo.

Paso 2

Finalmente verter el caramelo en el molde y moverlo para que este lo cubra todo. Después echar la preparación del budín y poner al horno a 180 °C por 60 minutos y servir.

✍ Tips del chef

  • Lo ideal es utilizar pan francés y antes de prepararlo, remojarlo bien.
  • El tipo de pan que utilices podría afectar la cantidad de azúcar.
  • Si deseas puedes añadir coco rallado.

✍ Sabías que…

  • Se prepara en diversos países y en cada uno tiene un nombre diferente.
  • Algunos creen que es una versión húmeda del budín de pan con fruta disecada.

✍ Otros postres que también puedes hacer en casa

Torta de galletas

	Torta de galleta. (Foto: Dulce Perú)

Torta de galleta. (Foto: Dulce Perú)

Leche asada

	Leche asada. (Foto: GEC / Archivo Histórico de El Comercio)

Leche asada. (Foto: GEC / Archivo Histórico de El Comercio)

¿Te Animas a preparar el budín de pan?¡Coméntanos cómo te fue en nuestras redes sociales !

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