Saborea un delicioso cheesecake de fresa casero sin hornear

Saborea un delicioso cheesecake de fresa casero sin hornear
Aprende a preparar de un delicioso cheesecake sin la necesidad de utilizar el horno. (Foto: GettyImages)

Síguenos en Facebook



Redacción Peru.com30.07.2018 / 10:39 AM

El cheesecake es un postre suave y delicioso para disfrutar entre amigos y familiares, además que la puedes degustar con diferentes frutas. Se dice que esta tarta a base de queso era protagonista de la dieta de los atletas durante los Juego Olímpicos de la antigua Grecia, ya que su combinación de ingredientes se consideraba de gran aporte energético.

La acogida de este pastel ha sido increíble, que el 30 de julio se celebra el Día Mundial del Cheesecake. Pero para prepararlo, a veces, lo que te detiene entre la cocina y tú es no saber utilizar el horno.

Por ello, te compartimos una receta que no requiere de este electrodoméstico. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 250 gramos de galletas vainilla molidas
  • 30 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 1/4 tazas de leche condensada
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 sobres de grenetina hidratada (7g c/u)
  • Frambuesas, fresas o moras

Modo de preparación

  • 1. Primero engrasa el molde de pastel con la mantequilla.
  • 2. Tritura las galletas de vainilla para crear la masa del pastel; derrite la mantequilla en el microondas y agrega a las galletas, después añade las dos cucharadas de azúcar y mezcla hasta integrar.
  • 3. Coloca la mezcla en el molde para pastel presionando para formar la base y congela por 10 minutos.
  • 4. Bate el queso crema a velocidad media hasta que esté suave; agrega poco en poco la leche condensada, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina.
  • 5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y aplana la superficie con una espátula, congela por 2 horas. ¡Y listo! No dejarás de saborearlo.

Más de 8,300 familias accedieron a Mivivienda por casa propia

Cristal golea 3-0 a Alianza y campeona el Descentralizado

Miss Filipinas se coronó como la nueva Miss Universo

Municipalidad de Miraflores clausura discoteca Tumbao de manera definitiva

Alan García declarará este lunes por denuncia de presunta interceptación

Ir a portada