Cebiche de cecina: disfrútalo en casa con esta sencilla receta

Cebiche de cecina: disfrútalo en casa con esta sencilla receta
Este cebiche de cecina te fascinará. (Foto y Video: Perú.com)

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¿Te gusta el cebiche? Si la respuesta es afirmativa, entonces animarte a probar uno preparado con cecina te encantará. Eso, gracias a que la gastronomía peruana permite mezclar sus ingredientes y crear platos creativos.

Al menos, así lo demuestra José Aroni Pazce, dueño y chef del restaurante ‘el Velero’, quien comparte la receta del cebiche de cecina.

Ingredientes

  • 150 gramos de cecina
  • Sal
  • Ají charapita
  • Limón
  • Sal
  • Ajos
  • Culantro

Opcional

  • Chifles
  • Choclo

Modo de preparación

  • Cortar la cecina en trozos delgados y colocarla en un tazón. Luego, añadir un poco de sal, ajos, ají e ir combinando.
  • Posteriormente cortar los limones y agregarlos a la preparación. Seguir mezclando, añadir un poco de culantro y a disfrutar. Si deseas puedes acompañar con chifles y un poco de choclo.

Asimismo, para ayudarte a disfrutarlo, a continuación, te compartimos un video de su realización.

Este cebiche de cecina te fascinará. (Foto y Video: Perú.com)

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