Budín de calabaza: sorprende a tus invitados con este postre

La calabaza es un alimento con un alto contenido en fibra y que posee propiedades diuréticas, por lo que es muy recomendada para las personas que desean bajar de peso.

Posee una gran cantidad de fibra, vitamina C, potasio, hierro y fósforo, por lo que es ideal para prevenir el envejecimiento prematuro, algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón. En esta ocasión, te compartimos una receta que utiliza a esta hortaliza como protagonista.

Se trata del budín de calabaza, una opción de postre muy fácil de preparar. ¡Toma nota!

Ingredientes

• 2 y ½ tazas de harina
• 3 cucharaditas de azúcar morena
• 1 cucharada de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida
• ¼ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de kion molido
• ½ taza de mantequilla cortada en rodajas
• 2 tazas de puré de calabaza

Modo de preparación

• Precalentar el horno a 205 ºC (400 ºF).

• Engrasar una bandeja de budín para horno con mantequilla.

• Mezclar la harina con el azúcar moreno, el polvo de hornear, la sal, la nuez moscada, la canela y también el kion.

• Desmenuzar la mantequilla hasta que parezca arena gruesa.

• Mezclar la mantequilla con la calabaza y el resto de los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.

• Colocar la masa en el recipiente y llevarla al horno durante 25 minutos.

• Servir el budín de calabaza caliente. ¡Disfrútalo!