Budín de calabaza: sorprende a tus invitados con este postre

Budín de calabaza sorprende a tus invitados con este postre
Aprende a preparar budín de calabaza con esta rica y fácil receta.(Foto: Instagram/ lightmeup.nutri)

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Redacción Peru.com02.06.2019 / 17:33 PM

La calabaza es un alimento con un alto contenido en fibra y que posee propiedades diuréticas, por lo que es muy recomendada para las personas que desean bajar de peso.

Posee una gran cantidad de fibra, vitamina C, potasio, hierro y fósforo, por lo que es ideal para prevenir el envejecimiento prematuro, algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón. En esta ocasión, te compartimos una receta que utiliza a esta hortaliza como protagonista.


Se trata del budín de calabaza, una opción de postre muy fácil de preparar. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 2 y ½ tazas de harina
  • 3 cucharaditas de azúcar morena
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de kion molido
  • ½ taza de mantequilla cortada en rodajas
  • 2 tazas de puré de calabaza

Modo de preparación

  • Precalentar el horno a 205 ºC (400 ºF).
  • Engrasar una bandeja de budín para horno con mantequilla.
  • Mezclar la harina con el azúcar moreno, el polvo de hornear, la sal, la nuez moscada, la canela y también el kion.
  • Desmenuzar la mantequilla hasta que parezca arena gruesa.
  • Mezclar la mantequilla con la calabaza y el resto de los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
  • Colocar la masa en el recipiente y llevarla al horno durante 25 minutos.
  • Servir el budín de calabaza caliente. ¡Disfrútalo!

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