Budín de calabaza: sorprende a tus invitados con este postre
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La calabaza es un alimento con un alto contenido en fibra y que posee propiedades diuréticas, por lo que es muy recomendada para las personas que desean bajar de peso.
Posee una gran cantidad de fibra, vitamina C, potasio, hierro y fósforo, por lo que es ideal para prevenir el envejecimiento prematuro, algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón. En esta ocasión, te compartimos una receta que utiliza a esta hortaliza como protagonista.
Se trata del budín de calabaza, una opción de postre muy fácil de preparar. ¡Toma nota!
Ingredientes
- 2 y ½ tazas de harina
- 3 cucharaditas de azúcar morena
- 1 cucharada de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de kion molido
- ½ taza de mantequilla cortada en rodajas
- 2 tazas de puré de calabaza
Modo de preparación
- Precalentar el horno a 205 ºC (400 ºF).
- Engrasar una bandeja de budín para horno con mantequilla.
- Mezclar la harina con el azúcar moreno, el polvo de hornear, la sal, la nuez moscada, la canela y también el kion.
- Desmenuzar la mantequilla hasta que parezca arena gruesa.
- Mezclar la mantequilla con la calabaza y el resto de los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Colocar la masa en el recipiente y llevarla al horno durante 25 minutos.
- Servir el budín de calabaza caliente. ¡Disfrútalo!
