Brownie con whisky, delicia ideal para disfrutar con amigos

Brownie con whisky, delicia ideal para disfrutar con amigos
Este postre se volverá tu favorito. (Foto: oficial)

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Redacción Peru.com30.04.2019 / 15:45 PM

Una buena forma de pasar momentos inolvidables con tus amigos es acompañar sus encuentros con algún postre. Una buena opción es un delicioso brownie con whisky, ya que es una innovadora alternativa a ese dulce que a tantos gusta.

Por tal motivo, el Chef Víctor Tarazona, embajador de Kitchen Center y director del reconocido laboratorio de pastelería creativa Sugarlab, comparte la receta de esta delicia.

Ingredientes:

Brownie

  • 150 gramos de mantequilla sin sal
  • 230 gramos de chocolate belcolade 55%
  • 220 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 gramos de harina
  • 45 gramos de cocoa
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 150 gramos chocolate belcolade de 55% picado
  • 60 gramos de whisky

Helado

  • 600 gramos de crema de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 100 gramos de fresa

Modo de preparación

Brownie

  • En un tazón colocar el chocolate y la mantequilla. Esta llevar al microondas a temperatura media para que se vaya derritiendo.
  • Cuando esté derretido con un batidor globo ir mezclando con la azúcar. Luego, agregar uno por uno los otros insumos.
  • Posteriormente. añadir el whisky Jack Daniel’s y el chocolate belcolade picado, combinar todo.
  • Finalmente poner todo en una sartén (skillet) engrasada y al horno por 30 minutos a 175°.

Helado

  • Batir la crema de leche a velocidad media y cuando esté al punto incorporar la leche condensada con la esencia de vainilla en forma envolvente, para lograrlo puedes ayudarte con la espátula. Poner las fresas picadas y listo.
  • Juntar todo como en la imagen que se muestra y a disfrutar de esta delicia en casa junto a tus amigos.

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