En las pastelerías del podemos encontrar una gran variedad de exquisitos perfectos para degustar en cualquier momento del día. Uno de ellos es el bizcochuelo de chuño, el cual se caracteriza por contar con una esponjosa textura y un increíble sabor.

¿Te provoca? Aquí te dejamos una práctica que te enseñará cómo prepararlo de forma rápida.

Ingredientes:

  • 1 cdta. ralladura de limón

  • 1 tz. azúcar

  • 6 huevos

  • 2 cdtas. Polvo para hornear

  • 2 tz. chuño

Modo de Preparación:

1. En un recipiente, bate las yemas y el azúcar.

2. Cierna el chuño junto con el polvo de hornear e incorpora las yemas.

3. Aparte, bate las claras a punto nieve y agrega la preparación anterior en forma envolvente.

4. Añade las ralladuras de limón.

5. Vierte el contenido dentro de un recipiente para hornear, previamente enmantequillado y enharinado, a una temperatura de 175°C y por unos 30 minutos aproximadamente.

6. Pasado el tiempo, deja reposar, desmolda y sirve. ¡Buen provecho!

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