Así se preparan los deliciosos macarrones de chocolate

Así se preparan los deliciosos macarrones de chocolate
Sorprende a tus amigos y familiares con los deliciosos macarrones de chocolate. (Foto: Getty Images)

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Los macarrones se han convertido en toda una delicia y, existen presentaciones de diferentes colores. La receta de estos dulces franceses se han vuelto muy popular en todo el mundo.

En esta ocasión, te presentamos la preparación de los macarrones de chocolate y sorprendas a tus invitados. ¡Una delicia que no te puedes perder!

Ingredientes

Para la cobertura de chocolate

100 g de crema (nata) para batir
200 g de chocolate semiamargo
50 g de mantequilla

Para los macarrones

  • 300 g de polvo de almendra
  • 300 g de azúcar impalpable
  • 1 cucharada de cocoa
  • 300 g de azúcar blanca
  • 75 g de agua mineral
  • 8 claras de huevo

Modo de preparación

  • Para la cobertura: calienta la crema hasta hervir. Retírala y agrega el chocolate y la mantequilla, integra.
  • Coloca en un recipiente y refrigera por dos horas. Reserva.
  • Para los macarrones: hierve el agua mineral con el azúcar.
  • Cuando suelte hervor, bate las claras a punto de nieve. Agrega poco a poco el agua con el azúcar.
  • Tamiza el azúcar impalpable con el polvo de almendra y la cocoa. Añade la mezcla de claras. Transfiere la preparación a una manga desechable y coloca círculos de aproximadamente cinco centímetros de diámetro sobre una charola con papel encerado.
  • Hornea por 12 minutos a 180 °C o hasta que al presionarlos, no se sientan aguados.
  • Retira la placa del horno hasta que se enfríen por completo. Une con la cobertura de chocolate y sirve.

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