Así de fácil se prepara el refresco de cebada

Así de fácil se prepara el refresco de cebada
Para realizar el agua de cebada no necesitas muchos ingredientes. (Foto: YouTube-Captura/Datipar Osdat)

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Redacción Peru.com01.04.2020 / 18:40 PM

El agua o refresco de cebada es una bebida muy nutritiva, ya que entre sus insumos incluye hierbas que posee propiedades medicinales. Se puede consumir en cualquier estación del año.

¿Te gustaría aprender a realizar el agua de cebada ? A continuación, te compartimos su receta para que puedes hacer el refresco en casa y lo disfrutes con tu almuerzo.

✍ Ingredientes del agua de cebada

  • 100 gramos de cebada tostada
  • 100 gramos de cola de caballo (opcional)
  • 4 hojas de llantén (opcional)
  • 1/2 taza de linaza (opcional)
  • 6 hojas de boldo (opcional)
  • Jugo de limón
  • Agua
  • Azúcar

✍ ¿Cómo preparar agua de cebada?

Paso 1

Poner la cebada (tostada) en una olla (si deseas con los insumos opciones) y cubrir con agua. Dejar reposar por 15 minutos aproximadamente.

Paso 2

Luego, colar y lavar bien para retirar cualquier residuo. Colocar nuevamente la cebada en la olla y añadir un litro de agua. Agregar la canela y el llantén (si deseas) y dejar hervir a fuego medio-alto.

Paso 3

Cuando esté hirviendo bajar el fuego al mínimo hasta que la cáscara de los granos se abran.

Paso 4

Apagar y dejar reposar por 5 minutos. Después, colar el agua en una jarra, añadir azúcar y las gotas de limón.

Te compartimos un video del refresco de cebada

¿Te animas a preparar esta bebida?

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