¿Cómo preparar refresco de cebada?

Lima, 10/03/2022, 09:32 a. m. | Actualizado 10/03/2022, 09:36 a. m.

El agua o refresco de cebada es muy nutritivo, ya que entre sus insumos incluye hierbas que posee propiedades medicinales. La bebida se puede consumir helada o caliente, por lo que puedes disfrutarla en cualquier estación del año

¿Te gustaría aprender a realizar el agua de cebada ? A continuación, te compartimos su receta para que puedes hacer el refresco en casa y lo disfrutes en el momento que prefieras.

Ingredientes del agua de cebada

100 gramos de cebada tostada
100 gramos de cola de caballo (opcional)
4 hojas de llantén (opcional)
1/2 taza de linaza (opcional)
6 hojas de boldo (opcional)
Jugo de limón
Agua
Azúcar

¿Cómo preparar agua de cebada?

Paso 1

Poner la cebada (tostada) en una olla (si deseas con los insumos opciones) y cubrir con agua. Dejar reposar por 15 minutos aproximadamente.

Paso 2

Luego, colar y lavar bien para retirar cualquier residuo. Colocar nuevamente la cebada en la olla y añadir un litro de agua. Agregar la canela y el llantén (si deseas) y dejar hervir a fuego medio-alto.

Paso 3

Cuando esté hirviendo bajar el fuego al mínimo hasta que la cáscara de los granos se abran.

Paso 4

Apagar y dejar reposar por 5 minutos. Después, colar el agua en una jarra, añadir azúcar y las gotas de limón.

Te compartimos un video del refresco de cebada

Sabías que…

La cebada es ideal para combatir el estreñimiento y también ayuda a tener un colon sano.
Ayuda a prevenir la osteoporosis debido al fósforo y cobre que tiene.