¿Buscas una opción saludable? Te presentamos la deliciosa ensalada griega, una mezcla que no te puedes perder.
Es una receta rápida y sencilla, además de nutritiva. Por ello, te proponemos prepararla para un almuerzo ligero, ya que no cae pesada para el estómago. ¡Disfrútala!
Ingredientes
- 1 cebolla roja
- 2 lechugas (morada y verde)
- ¼ pimiento rojo
- 5 tomates cherry
- 100 gr de queso feta
- 25 gr de aceitunas negras
- 15 gr de alcaparras
- Orégano
- Aceite de oliva y vinagre
- Sal y pimienta
Modo de preparación
- Pica finamente las cebollas en julianas y el pepino en rodajas.
- Corta los tomates cherry en cuartos y las lechugas de forma habitual.
- Quita las semillas del pimiento y luego córtalo en trozos.
- Coloca todo en una bandeja y añade aceite de oliva.
- Adereza utilizando orégano y vinagre. Luego agrega sal y pimienta.
- Pica el queso en cubitos.
- Finalmente, incluye las alcaparras y las aceitunas.