Arroz zambito: delicioso postre que debes preparar

Disfruta del rico arroz zambito. (Video: YouTube)

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Redacción Peru.com20.06.2016 / 15:13 PM

El arroz zambito es un postre peruano muy rico que tiene una preparación similar al arroz con leche. Asimismo, las personas suelen disfrutar de este postre combinado con mazamorra o solo. Es así que te damos la receta para que lo disfrutes y un video referencial.

Ingredientes:

  • ½ taza de arroz
  • 1 ½ tazas de agua
  • 6 granitos de anís
  • 4 granos de clavo de olor
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • 2 cucharas de pasas
  • ¼ kilo de chancaca
  • sal
  • canela molida

Modo de Preparación

  • Poner el agua en una olla, anís, canela, clavo de olor, cuando rompa el hervor añadir el arroz, cocer a fuego lento hasta que esté bien sancochado.
  • Hervir la chancaca con agua, que la cubra y cuando espese, unir con el arroz, frutas secas y tomar punto. Vaciar en una dulcera y espolvorear con canela molida.

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