Arroz chaufa de mariscos: aprende a preparar este plato marino

Prueba el rico arroz chaufa de mariscos. (Video: YouTube)

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Redacción Peru.com14.06.2016 / 12:14 PM

El arroz chaufa de mariscos es una rica comida que las personas fanáticas de la comida marina les encantan. Por ello, a continuación te damos la receta brindada por recetasgratis y un video referencial para que la disfrutes en casa.

Ingredientes:

  • 4 tazas de arroz cocido sin sal
  • 250 gramos de langostinos
  • 150 gramos de Calamares
  • 1 docena de almejas
  • 1 docena de conchas de abanico
  • ½ taza de cebolla china
  • ½ taza de aceite
  • 4 unidades de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 chorro de sillao o salsa soja

Modo de Preparación:

  • Para preparar el arroz chaufa de mariscos, en una sartén grande preparar una tortilla con todos los huevos. La retiras, la cortas en trocitos y la colocas nuevamente en la sartén.
  • Aparte, limpiar bien los mariscos y langostinos. Corta en trozos lo que haya que cortar, y pásalos por agua caliente.
  • Luego, vierte en la sartén primero el arroz y después los mariscos y langostinos. Mezcla bien con los trozos de tortilla. A este preparado le echas un poco de sal y sillao o salsa soja.
  • Finalmente, cuando esté a punto, le agregas la cebolla finamente picada y luego sirve la comida.

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