Ingredientes

-2 tazas de arroz blanco pre-cocido sin sal (arroz debe estar a temperatura ambiente).

-1 ramo de cebolla china (separen la parte blanca y verde).

-2 huevos.

-14 onzas o 350 gramos de langostinos.

-1 cucharadita de ajo molido o picado.

-Sal y Pimienta al gusto.

-Sillao al gusto.

Preparación

Batir los huevos y salpimentar al gusto y formar una tortilla y picar en cuadraditos, reservar.

Corten la cebolla china en rodajas, separen la parte blanca de la verde, reservar.

En una olla freír con un poco de aceite los langostinos y salpimentar, reservar.

Usando la misma olla, adherir un poco de aceite y añadir el ajo, y la parte blanca de la cebolla china y freír bien.

Luego, incorporar el arroz blanco, el huevo picado, langostinos fritos, cebolla china (parte verde) y sillao.

Fuente: Cocinandoconwendy.blogspot.com

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