Aprovecha los restos de tu panetón para preparar budín

Aprovecha los restos de tu panetón para preparar budín
Deliciosa y fácil receta que puedes preparar en simples pasos. (Foto: iStock)

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Redacción Peru.com16.01.2019 / 08:15 AM

¿Te sobraron restos de panetón? No desperdicies nada. Prepara algo dulce como un budín para que sorprendas a tus amigos y familiares con esta dulce opción en un tarde de verano.

Este es un postre suave al paladar y muy sabroso. No te tomará mucho tiempo su realización, lo que sí debes tener son las medidas exactas para que todo te salga perfecto. A continuación, te dejamos la receta y así puedas elaborarlo en casa.

Ingredientes

  • 1 taza de miga de panetón
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Modo de preparación

  • Poner los trozos de panetón en un tazón y cúbralos con la leche hirviendo.
  • Batir los huevos con las cuatro cucharadas de azúcar y la ralladura de limón.
    Deshacer con un tenedor el panetón remojado.
  • Agregar el batido de huevo. Verter en un molde acaramelado y cocinar en el horno a baño maría, a 175 °C durante 35 minutos, hasta que esté firme (recuerde que las proporciones son para un molde chico).
  • Retirar y dejar enfriar por algunos minutos.

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