Aprende a preparar relleno de castañas para el pavo navideño

Aprende a preparar relleno de castañas para el pavo navideño
Aprende una nueva receta deliciosa para el relleno del pavo a base de castañas. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com24.12.2018 / 11:09 AM

Preparar la cena navideña es un momento especial y requiere de mucha dedicación para lograr que te salga exquisita. Por ello, es importante encontrar los mejores ingredientes que ayuden a resaltar la comida y así disfrutarla junto a la familia o con amigos.

En ese sentido, el relleno de pavo es una excelente opción para potenciar tu plato principal y lo mejor es que también funciona como una guarnición. Hoy te presentamos la receta de relleno de castañas. ¡Qué esperas para realizarla!

Ingredientes

  • 6 tazas de pan blanco duro cortado en cubos
  • 500 gramos de castaña frescas
  • 2 cebollas picadas
  • 4 ramas de apio
  • 2 cucharadas de tomillo
  • 1 cucharada de romero
  • 3/5 de taza de mantequilla
  • pimienta

Modo de Preparación

  • Para preparar las castañas comience por realizarles una X con un cuchillo filoso, ponerlas en una bandeja para hornear con 1/2 taza de agua y hornear a 250°C por 10 minutos.
  • Habiendo realizado esto le será fácil pelarlas mientas todavía estén calientes y tenerlas listas para su relleno.
  • En un recipiente para hornear acomode el pan y hornee por 15 minutos o hasta que esté ligeramente tostado.
  • En una olla grande a fuego medio cocine con la mantequilla la cebolla, el apio y las especies. Hágalo hasta que la cebolla y el apio estén bien cocidos y agregue las castañas, cocine 2 minutos más.
  • Agregue el pan, sazone con sal, pimienta y su relleno está listo.
  • Este relleno se puede hacer desde 2 días antes de que cocine su pavo.

Así que ahora no tienes excusa para disfrutar de un platillo delicioso durante estas fiestas.

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