Aprende a preparar relleno de castañas para el pavo navideño

Aprende a preparar relleno de castañas para el pavo navideño
Aprende una nueva receta deliciosa para el relleno del pavo a base de castañas. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com24.12.2017 / 07:56 AM

Preparar la cena navideña es un momento especial y requiere de mucha dedicación para lograr que te salga exquisito. Por ello, es importante encontrar los mejores ingredientes que ayuden a resaltar la comida y así disfrutarla junto a la familia o con amigos.

En ese sentido, el relleno de pavo es una excelente opción para potenciar tu plato principal, que funciona además como una guarnición. Hoy te presentamos la receta de relleno de castañas. ¡Qué esperas para prepararla!

Ingredientes

  • 6 tazas de pan blanco duro cortado en cubos
  • 500 gramos de castaña frescas
  • 2 cebollas picadas
  • 4 ramas de apio
  • 2 cucharadas de tomillo
  • 1 cucharada de romero
  • 3/5 de taza de mantequilla
  • pimienta

Modo de Preparación

  • Para preparar las castañas comience por realizarles una X con un cuchillo filoso, ponerlas en una bandeja para hornear con 1/2 taza de agua y hornear a 250°C por 10 minutos.
  • Habiendo realizado esto le será fácil pelarlas mientas todavía estén calientes y tenerlas listas para su relleno.
  • En un recipiente para hornear acomode el pan y hornee por 15 minutos o hasta que esté ligeramente tostado.
  • En una olla grande a fuego medio cocine con la mantequilla la cebolla, el apio y las especies. Hágalo hasta que la cebolla y el apio estén bien cocidos y agregue las castañas, cocine 2 minutos más.
  • Agregue el pan, sazone con sal, pimienta y su relleno está listo.
  • Este relleno se puede hacer desde 2 días antes de que cocine su pavo.

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