Aprende a preparar una deliciosa torta de piña

Aprende a preparar una deliciosa torta de piña
Deliciosa torta de piña que puedes hacer en casa. (Foto: Captura/YouTube-Sabrina Ayala)

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Redacción Peru.com23.02.2021 / 14:55 PM

La torta de piña es un postre ideal para disfrutar en verano, debido a que su insumo principal es esta fruta muy refrescante y baja en calorías. Este alimento también brinda una gran cantidad de antioxidantes.

¿Te animas a preparar este postre en casa? A continuación, descubrirás la receta de la torta de piña.


✍ Ingredientes de la torta de piña

  • ½ taza de margarina
  • 1 ¼ tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 ¼ tazas de harina preparada
  • 2/3 de taza de leche
  • 1 lata de piña en rodajas
  • 1/3 de taza de cerezas marrasquino
  • 2 cucharadas de pisco u otro licor

Para el caramelo

  • 3 cucharadas de margarina
  • ¾ de taza de azúcar

✍ ¿Cómo preparar la torta de piña?

✅ Paso 1

Hacer un caramelo con las 3 cucharadas de margarina y los ¾ de taza de azúcar y verter en el fondo de un molde de torta redondo y sin hueco al centro. Batir la margarina con azúcar e ir agregando los huevos uno por no. Luego incorporar la harina cernida con la sal, alternando con la leche.


✅ Paso 2

Escurrir la piña y reservar el almíbar. Cubrir el fondo del molde previamente acaramelado con rodajas de piña, colocando al centro de cada una un marrasquino.

✅ Paso 3

Después, verter encima la preparación de la torta y llevar a horno moderado por 45 a 50 minutos o hasta que al probar con un palito o un cuchillo este salga limpio.


✅ Paso 4

Finalmente sacar del horno y desmoldar inmediatamente, bañando con el almíbar de la piña y el licor. Dejar enfriar antes de cortarla.

✍ Sabías que…

  • Tiene vitaminas C, B1 y B6, y minerales como el potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro y manganeso.
  • Los nutrientes de la piña ayudan a reforzar las defensas y combatir la acción de los radicales libres.

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