¿Con antojos de un aperitivo mexicano? Prepara unas flautas mexicanas

¿Con antojos de un aperitivo mexicano? Prepara unas flautas mexicanas
Una riquísima receta de México, son las flautas mexicanas. (Foto: visitapenasco.com.mx)

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Redacción Peru.com25.03.2014 / 14:09 PM

Lima. Ingredientes:

- 24 tortillas

- 1/2 Kilo de Carne para deshebrar

- 1/4 de litro de crema

- 1 lechuga

- 1 aguacate

- 1 tomate

- Ajo

- Pizca de sal

- Cebolla

- Culantro

- Leche

Preparación:

Comienza esta deliciosa receta de flautas mexicanas con la carne. Ponla a cocinar duran una hora con sal. También añádele de 2 a 3 dientes de ajos enteros sin pelar, cebollas en rodajas y suficiente agua. Cuando veas que ya está cocinada, déjala enfriar. Luego, machácalo y deshiláchalo.

Calienta las tortillas, enróllalas en las carnes como si fueran cigarros y préndelos con un palillo para que no se salgan. Fríelas en aceite caliente para que queden bien doradas y sácalas en una fuente. Coloca la lechuga, el tomate y rocía la salsa hecha con el aguacate licuado, la crema y leche. Añade culantro al gusto.

Una perfecta receta para prepararlas en cualquier ocasión.

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