Anímate a preparar un delicioso plato de lasagna para el almuerzo

Anímate a preparar un delicioso plato de lasagna para el almuerzo
La lasagna es deliciosa. (Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com07.07.2016 / 13:03 PM

La lasagna es un plato italiano muy rico similar a los tallarines, pero que se sirve en láminas. Su preparación varía según el lugar donde se prepare, pero eso no significa que dejará de ser agradable para el paladar de las personas. A continuación te damos su receta.

Ingredientes

  • 1 Paquete de lasagna.
  • 750 grs. de carne picada.
  • 2 tazas de tomates cocido, triturado, colado y condimentado al gusto.
  • 3 dientes de ajo, picados finamente.
  • Especias (albahaca, orégano, cilantro seco y pimienta) al gusto.
  • 1 lata de champiñones rebanados.
  • 200 gramos de queso mozzarella rallado.
  • 100 gramos de queso cottage.

Modo de Preparación

  • En una olla gruesa, poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva y agregar la carne, y dejar que se guise. Luego, añadir los champiñones, sazonar con las especias y rectificar la sal. Incorporar el puré de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego.
  • Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras tanto, engrasar un molde para lasagna con aceite. Acomodar una por una las láminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa.
  • Agregar una porción del guisado de carne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna, espolvorear una porción de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna, otra porción de carne y queso mozarella y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco capas).
  • Al final, agregar encima el queso cottage. Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear aproximadamente 40 minutos.

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Prueba esta deliciosa lasagna de ají de gallina. (Video: Menú Perú)

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